A legjobb módszer a zsírtartalomra, Miért olyan könnyű visszahízni?
Miért olyan könnyű visszahízni?
Az egyik legfontosabb alkotórésze a tejzsír, fontos élelmiszerek alapanyaga vaj, tejföl, tejszín, zsíros sajtezért is szeretik a sajtgyártó cégek, ha a tejipari feldolgozásra kerülő tej magas zsírtartalmú.
A tejzsír trigliceridjei a tőgy mirigyszövetében képződnek.
Ehhez a zsírsavak fele a vérből, másik fele a tőgymirigy de novo szintéziséből ecetsavból és kisebb részt béta-hidroxi-vajsavból származik. A tehéntej kitűnik a rövid szénláncú és a telítetlen zsírsavak magas arányaival. Részarányát a tejben a tejzsír százalék, a mennyiségét a tejzsír kg fejezi ki.
A tejzsírtartalom alapján ún.
Testzsír-százalék: Mítoszok helyett tények! Szerző: Oxygen Medical Aki azt gondolja, hogy a testsúlya az egyetlen fontos mérőszám, amely megmutatja, milyen formában van, az téved.
A tejzsírtartalom jól öröklődő tulajdonság, h2-értéke 0,6 közötti, ezért az e tulajdonságra irányuló szelekció gyors előrehaladást eredményez. Nem szabad viszont figyelmen kívül hagyni, hogy fogyni t4 tejzsírszázalék és a tejmennyiség között negatív összefüggés áll fenn.
Ha tehát kizárólag a tejzsírszázalékra szelektálunk, akkor a zsírtartalom gyors javulásával a tejmennyiség csökken.
Élelmiszeranalitika gyors és automatizált módszerei
Ugyanazon tehén reggel és este fejt tejének zsírtartalma is különböző, az esti tej általában zsírosabb. Befolyásolja még az ivarzás és a takarmányozás is.
A nagy rosttartalmú takarmányok növelik, a lédús és abraktakarmányok csökkentik a tej zsírtartalmát. A tehéntej beltartalmi értéke a fajtán túlmenően legfőképp a takarmányozástól, az évszaktól, a laktációs stádiumtól és a laktáció számától függ.
A rost mennyisége befolyásolja az illózsírsavak szintézisét a bendőben.
- Boomod fogyás ital
- Karcsúsító szalag
- Ezeket a módszereket használhatják orvosi intézményekben, szanatóriumokban, gyógyszertárakban és speciális sportintézményekben és központokban a túlsúly leküzdésére.
- Miért olyan könnyű visszahízni?
- Butirométeres zsírmeghatározás tejtermékekben 1.
- Fogyás üdülőhely Costa Rica
- A tej zsírtartalma
- A tehéntej zsírtartalma és ami mögötte van | Sano Magyarország
Magasabb tejzsír eléréséhez 2, ecetsav-propionsav arányra van szükség. Több struktúra jobb kérődzést generál, több nyál, ezáltal több bikarbonát termelődik, ami visszapufferolja a bendő átmeneti elsavasodását, mely létfontosságú a bendőmikroorganizmusok szaporodása szempontjából.
Nyilván az abrakon belüli minőségi komponensek és a jól emészthető magasabb rosttartalmú komponensek optimalizálása segít. A legjobb módszer a zsírtartalomra különösen nyáron, hőstressz idején fontos, amikor köztudottan visszaesik a szárazanyagfelvétel, ezáltal pedig a tejzsírszázalék is.
Testzsír-százalék: Mítoszok helyett tények!
Az abrakadag növelésével illetve a rosttartalom csökkentésével nő a fehérje-zsír arány, de ez nem más, mint a tejzsírtartalom csökkentése, ami ismét hígabb tej termeléséhez vezet. Ez esetben még mindig tűzoltásként segítségünkre lehetnek a bendőpufferek és az élőélesztő. A bendőben a gyors lebomlású keményítő csökkenti a bendő pH-t és az ecetsav termelődést, növeli a propionsav színtézisét, ezzel csökkentve a tejzsírt.
Ez persze technológiai kérdés is. Manapság már nélkülözhetetlen a szálas takarmányok szecskázásos előkészítése és egy jó minőségű keverő-kiosztó kocsi. De ez a folyamat lehet kontraproduktív is: ha a túl sok olaj a bendőben blokkolja a bendőmikróbák hozzáférését, ami tejzsír-depressziót okoz.
- Magyar Szabványügyi Testület
- Most fogyni akarok
Az ellés utáni gyors és túlzott testsúlycsökkenés következménye a megnövekedett tejzsírtartalomnak. A fehérje-zsír arány akár 0,ra apadhat. Az első befejés alapján ilyen értékű tehenekben sokszor tejlázat, ketózist és gyakoribb oltógyomor-áthelyeződést is észlelünk. A tejzsírtartalom hirtelen lecsökkenését low-fat syndrome »alacsony tejzsír szindróma« vagy MFD, Milk Fat Depression »tejzsír csökkenés« az ecetsav a legjobb módszer a zsírtartalomra a béta-hidroxi-vajsav hiánya okozza.
A takarmány magas abrak keményítő és alacsony szálastakarmány rost arányaival olyan irányban módosítja a bendő erjedési folyamatait, ami kevesebb ecetsav termelődését eredményezi. A tőgygyulladás egyértelműen a tejbeltartalom, így a tejzsír csökkenéséhez vezet. A tejben előállított tejfehérje és tejzsír energiamennyisége azonosnak vehető a takarmánynak a termelésre fordított nettó energiamennyiségével.
Mi kell a fogyáshoz?
Ismert, hogy a takarmány emészthető energiája veszteséggel fordítódik nettó energiává, s e veszteség mértéke a kérődzőkben sem azonos a tejzsír és a tejfehérje vonatkozásában. A laktáció elején már a Sano partnerek rendelkezésére áll a CLA, azaz konjugált linolsavat tartalmazó Linomilk®, mely tejzsírcsökkenéssel hozza jobb energiahelyzetbe a tehenet, melynek több tej és jobb involúció lesz az eredménye.
KONKLÚZIÓ A tehéntej zsírtartalmának folyamatos mérése nagyon fontos az állomány és az egyedek egészségügyi állapotának a megítéléséhez, az anyagcsere-problémák, a ketózis és az acidózis időben való felismeréséhez.
Természetesen minden mindennel összefügg, és csak egészséges állománytól várható hosszú hasznos élettartam és nagy életteljesítmény.
Persze sokszor a rövidebb távú gazdasági célok felülírják a hosszabb távú célokat. Szőke Endre.