Fogyás pásztor pite

A Napba lehet nézni.

Krumplinyomóval összetörjük, belekeverjük a vajat, tejet, tojássárgáját és a sajtot. Sózzuk, borsozzuk. Fogyás pásztor pite raguhoz a felkockázott vöröshagymát rádobjuk a felforrósított olívaolajra.

Amikor már kezd dinsztelődni, hozzáadjuk a répát és pár percig sütjük. Hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig sütjük, majd mehet hozzá a paradicsompüré, a vörösbor, a Worcestershire-szósz, a kakukkfű és a rozmaring. Addig sütjük kevergetve, míg a folyadék nagy része elpárolog.

Beleöntünk az alaplevet, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zöldborsót, az 1 ek lisztet, elkeverjük és addig főzzük, míg a lé nagy része elfő és a ragu kissé besűrűsödik. Egy tűzálló tálba öntjük a ragut és elegyengetjük.

Mehet rá kanalanként a krumplipüré. Villával hullámcsíkokat rajzolunk a tetejére és °C-os sütőben percig sütjük, míg a teteje megpirul.

Shepherd's pie, Cottage pie, avagy magyarul egyszerűen pásztor pite Egy - ahogy angol nyelven mondani szokás - comfort food a hétvégére. Ebben a fogyás pásztor pite időben már jobban esnek az ilyen táplálóbb, laktatóbb ételek. Régebben is találkoztam én már ezzel a pásztor pitével talán Gordon Ramsay műsorábanés el is szerettem volna egyszer a jövőben készíteni, de nem jutottam el odáig. Most viszont az történt, hogy Anita barátnőm vendégül látta kicsiny családomat múltkoriban, vasárnap ebédre, és egy ilyen finomsággal várt minket. Na igen, látszik, hogy hatással volt rá az Angliában töltött idő.

Ne felejts el követni a Facebook-on ishogy elsőként értesülj az újdonságokról, új receptekről és új videókról! Instagram-on még több tartalmat osztok meg!

Marika Konyhája - Pásztor pite - Shepherd’s Pie

Ha szereted a recept videókat, Youtube csatornámon sokat megtalálsz és folyamatosan bővül a tartalom újabbakkal is. Minden feliratkozást és lájkot nagyon köszönök!